广州白云食品iso认证

联系电话：4006 4666 45
地址：广州市天河区建工路9号。


食品知识科普：


霍乱弧菌（Vibrio cholerae）为霍乱的病原菌，引起一种急性肠道传染病，发病急、传染性强、病死率高，属于国际检疫传染病。《中华人民共和国传染病防治法》将其列为甲类传染病。
1.病原体霍乱弧菌分为两类：O1群霍乱弧菌和非O1群霍乱弧菌和O1群霍乱弧菌。O1群霍乱弧菌包括古典生物型和埃尔托（El-Tor）生物型。O1群霍乱弧菌可引起广泛的霍乱大流行，非O1群霍乱弧菌只引起散发的胃肠炎或局限性暴发。O1群霍乱弧菌是1992年才发现的可引起暴发流行的种新型的O2~O13群外的非O1群霍乱弧菌。霍乱弧菌在形态和生物性状上都相似，呈逗点状、香蕉状，革兰阴性菌，无芽孢、无荚膜，单鞭毛，运动性强。产生的外毒素（肠毒素）和内毒素为致病的主要原因。该菌耐低温、耐碱不耐酸，在正常胃酸中仅能存活4分钟，对热及干燥、直射阳光敏感，5℃湿热15分钟、100℃1-2分钟可杀死。在河水中能存活2周以上，在鲜肉、贝类食物、水果、蔬菜上能存活12周，用0.5%漂白粉澄清液或0.1%高锰酸钾处理蔬菜、水果30分钟，可达到消毒的目的。


食品iso认证内容：
食品安全管理体系和质量管理标准体系的关系及如何共同建立两个体系是广州白云食品生产企业一直关注的问题。
食品安全管理体系要求广州白云企业通过对食品加工过程的危害因素进行分析，以确定加工过程的关键控制点，对每个关键控制点建立关键限值并确定预防措施，监控每一关键控制点，当监控显示所监控的关键限值发生偏离时，启用纠偏措施，并建立CCP的验证程序，使食品安全卫生的潜在危害得到预防、消除或降低到可接受的水平。


广州白云食品公司作为生产与服务型公司，在发展业务过程中经常需要投标，所以食品公司申请iso认证已经成为最基本要求，也是广州白云食品公司内部规范运作必要手段。所以广州白云食品做iso认证欢迎找广州白云景鸿认证服务有限公司，我们主要从事iso9001、iso14001、iso45001认证，以及食品企业信用等级证书。欢迎来电咨询！





本文地址：http://www.iso9007.cn/thread-1654-1-1.html