阳江阳东餐饮iso认证

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售后服务认证知识科普：
树房的生产线液程主委包括加工、配制、烹饪3个方面
①原材料加工可分为粗加工（动物宰杀等）、精加工。干货涨发等
②用料配制可分为热菜配制、冷菜配制
③菜肴烹词可分为热菜制作，冷菜制作，打荷制作，面点剖作2）建立生产标准
建立标准就是对生产质量，产品成本、制作规格进行数量化。并用于检查指导生产的全过程，随时消除一切生产性误差，确保食品质量的优质形象，使之督导有标准的检查依据达到控制管理的效能
①加工标准：制定对原料用料的数量，质量标准，涨透的程度等。定出《原料净标准》
《刀工处理标准》《干货涨发标准》
②配制标准：制定对菜肴制作用料品种。数量标准及按人所营养成分进行原料配制
③烹调标准：对加工，配制好的半成品，加热成菜规定剥味品的比例，以达到色，香味、形俱全的菜肴。
④标准菜肴：制訂统一标准，统一制作程序，统一器材规格和装盘形式，标明质量要求用餐人数，成本。利率和售价的菜谱


阳江阳东餐饮企业进入一个全新的世纪，餐饮业的竞争加剧，竞争的核心是高层次人才的竞争，但都表现为规范的餐饮服务质量的竞争。其实，管理就是个性化的温暖服务。
阳江阳东餐饮企业的工作，都是由人来完成的；另一方面，许多服务工作需要直接面对顾客。因此，一个规范化的餐饮服务，就是阳江阳东餐饮企业生存之道，而iso认证可以迅速提供员工的服务水平和服务质量，从而达到提供餐饮企业的经营业绩。
同时，由于阳江阳东餐饮企业的人员流动性非常大，人员素质参差不齐，业内人士以“铁打的营盘，流水的兵”来形容目前服务行业的这种状况。那么，阳江阳东餐饮企业如何才能为顾客提供高标准、高质量的服务，并且树立良好的品牌形象呢？
答案就是建立规范化的iso认证管理体系。同时阳江阳东餐饮企业通过iso认证后，向社会树立良好的餐饮服务形象，也向社会证明公司有能力提供安全、卫生、高品质的餐饮服务。
阳江景鸿企业认证有限公司，是阳江阳东区域最权威餐饮iso认证服务机构，欢迎餐饮企业来电！


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